★一本在手,便利無窮!

★無論是家庭主婦還是餐廳廚師都適讀!家常菜、商業餐點輕鬆掌握!

★專業人士、料理新手都適用的超泛用型食譜!

 

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一人火鍋的構思

  考慮晚餐的菜色好麻煩,此時不用猶疑,就決定吃個火鍋吧!

  火鍋只有一道料理,卻可同時代替主菜、副菜和湯,是困擾時的好朋友。

  不過我想推薦給讀者的是作法簡單,卻同時顧及必要營養、控制容易過量的鹽分的「健康一人鍋」。

  接著也要考慮到經濟。也要構思如何不浪費材料調理火鍋,與構思如何用相同材料享受兩種不同味道的火鍋。還有如何安排搭配副食品,做出富含特色、每天吃也不膩、讓人食指大動的火鍋料理。

  讓我們既吃得美味,也能同時達到健康長壽的目標吧!

 

【專業推薦】

駱菲莉 輔仁大學民生學院營養科學系 副教授兼系主任

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「醣類瘦身」令人驚奇的效果,帶來熱烈的回響

  被碳水化合物支配的人生啊,再見了……!

★日本銷售突破二十萬本!!

 

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酵素決定壽命與健康,用充實酵素的生活提高腸道的免疫力!

四十歲以上提高免疫力的方法跟「腸」有關!
◎ 守護腸的「酵素」如果減少,就容易生病
◎ 保存「酵素」,食物纖維最有力

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少食生活、樂在人生。

一天一餐,五十大卡青菜汁一杯,她是怎麼做到的?

二十一歲罹患脊髓小腦萎縮症發病的作者,嘗試過各種飲食療法後終於完全痊癒。當上針灸師之後不只進行過五萬人次的診療,還成為上市企業的健康顧問,病於敬愛的恩人醫師走後繼承遺志,致力宣傳可以救人救世界的「少食飲食方法」。因而使出全身精力寫下此書!

作者對日本人飽食終日的飲食現況提出反省,呼籲大家要「少食」,除了可以免除疾病之苦、減少殺生,還能把多餘的食物分享給貧窮飢餓的人!

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聚集世界各國教授學生的牛津大學
最重視的是「慢慢地思考,急速地行動」。
這項主張的本質是什麼?

牛津大學是英語圈歷史最悠久的大學,也是公認世界上最頂尖的學術機構。迄今為止,培養出眾多的學者、政治家、財經界人士等。在牛津,「個人指導(tutorial)」課程的存在,是崇高的學術水準得以歷久不衰的主要原因。學生們每週都可以跟自己的指導教授以一對一(或是一名教授對二、三名學生)方式,接受一小時的指導。教授提示每週的課題,學生針對指定課題閱讀大量書籍與資料,撰寫小論文後,再去接受個人指導。針對教授嚴厲的質問,學生拚命陳述自己的意見或反論,有時雙方甚至針鋒相對到白熱化的程度。透過這樣的經驗(訓練)累積,教導者與學習者之間締結了「學習的羈絆」,甚而培育出真摯追求學問的態度。

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★創立京瓷、第二電電,現在更成功重建日本航空,稻盛和夫的人生就是一篇波瀾壯闊的商業史詩。本書網羅了作者的人生故事,是本閱畢必能實踐的實用經管書。

●荊棘的彼端定有成功
●抱持強烈的鬥魂與願望
●相信自己

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★日本經營之聖稻盛和夫,獻給年輕人的話語及生活態度──

「若能藉由我的人生,讓此後百年、還有百年之後的各位,對人生或生活方式有一番省思,實屬萬幸。」

 

世界知名企業家稻盛和夫,歷經考試失敗、罹患結核病、好不容易就職的公司搖搖欲墜等重重難關,跨越滿是挫折與苦惱的青春年少後,不只創立了「京瓷」、「KDDI」,更重建瀕臨倒閉的「日本航空」!

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★日野原醫生從三十歲到去世前,一直維持身高165體重60公斤的標準身材!他是怎麼做到的?

「經過九十年來培養、持續不斷的習慣,到今天已經成為我的財產,」日本暢銷醫界作家,今年一O五歲才圓滿離開這個世界與工作的日野原重明曾經說過。

其蓬勃朝氣本於對他人的細心關懷、不輕易向疾病低頭、不因忙碌的工作而心生氣餒、從天天發生的事件中悟出樂趣。其人生如此智慧圓融的原點,就蘊藏在他的一顆心與生活習慣裡。當您希望人生更加幸福的時候、當您想要心情更為愉悅的的時候,您會想要立即閱讀這本日野原流派的療癒系列人生智慧術。

作者在書中介紹他一直視為寶物的十五個習慣。乍看之下都是再簡單不過的事,卻全是讓心靈、身體變得純淨、健康的好習慣。相反地,壞習慣會動搖一個人的身、心、靈,繼而產出身體與心靈上的疾病。也就是說,一個人乃由習慣所造就,身心皆然。

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★針對兩種容易生病的女性--胖子與瘦子,清楚解說其特徵與對策。

★介紹女性必須了解的50個健康生活的智慧

身材豐腴與身材纖細的人,應該注意的地方竟有這麼大的不同。

瘦子:壓力較大的生活方式、交感神經活躍、淋巴球數量少、顆粒球數量多……

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